隨著爸爸去哪的熱播，雖然該節(jié)目已收官，但在爸爸紀錄片當中很多人都對羊羊羊喜歡吃的這道豬耳朵炒黃瓜記憶猶新~下面為大家詳細介紹豬耳朵炒黃瓜的做法~

豬耳朵炒黃瓜

食材：鹵豬耳朵、黃瓜、姜、蒜、豆瓣醬。

做法：

1、豬耳朵買的時候就可以讓別人切好，回家只炒就行了。黃瓜切片，撒點鹽腌漬一下。

2、鍋里放油、姜、蒜、豆瓣醬。豆瓣醬只要一點點就夠了，不放豆瓣醬也行。泡椒、辣椒都可以替換，看你個人喜歡什么口味啦，個人比較喜歡加郫縣豆瓣。

3、倒入豬耳朵和黃瓜片翻炒，炒到黃瓜軟了，加雞精，就可以出鍋了。因為豬耳朵是鹵豬耳朵，黃瓜提前撒鹽，所以就不用放鹽啦。

媽網(wǎng)溫馨提示：翻炒的時候注意火候~