食品的搭配是有講究的，兩種食物之間會(huì)有相生或相克，搭配得好有助于營(yíng)養(yǎng)吸收，搭配錯(cuò)誤則會(huì)影響吸收甚至引起疾病。

花菜不宜與豬肝搭配，因?yàn)榛ú酥械娜┨撬峄c豬肝中的鐵、鋅等微量元素會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)降低人體對(duì)這些元素的吸收。

花菜和西紅柿是一對(duì)好搭檔。花菜有抗癌的作用，而且富含維生素和膳食纖維，長(zhǎng)期食用對(duì)胃潰瘍和便秘有一定的食療作用。西紅柿有健胃消食、預(yù)防高血壓高血脂的作用。二者搭配起來(lái)和健胃消食、防癌抗癌。

花菜和雞肉也是非常好的組合。雞肉與花菜同吃具有一定的預(yù)防乳腺癌的功效。