銀耳紅棗蓮子羹一般人均可食用，尤其是女性及中老年人，需要適當(dāng)食用一些，可益氣養(yǎng)血，提升免疫力和睡眠質(zhì)量。

但需要注意的是因?yàn)殂y耳紅棗蓮子羹含糖分較高，因此糖尿病人不宜食用，以免病情加重。

又因?yàn)殂y耳性涼，所以有外感風(fēng)寒的人不宜食用。

紅棗容易導(dǎo)致腹脹，所以容易腹脹及大便燥結(jié)者忌服。

銀耳紅棗蓮子羹不宜被消化，所以體虛或者脾胃功能弱者慎食。

肝炎患者不宜食用紅棗，所以這類人群也不宜食用銀耳紅棗蓮子羹。