百合，屬于寒性，含有大量的蛋白質(zhì)，鈣，脂肪，鐵，磷和多種生物堿，具有利尿、補(bǔ)血?dú)?、潤肺止咳、安神等作用，對于那些?jīng)?？人?，咳血，神志不清，或者腳氣浮腫等人是很好的食療補(bǔ)品。銀耳，含有大量的糖，具有滋陰潤肺，活血養(yǎng)氣，補(bǔ)腦的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且還能起到美容養(yǎng)顏的作用。

蓮子，有利于身體內(nèi)血液的循環(huán)暢通，還可以起到健脾補(bǔ)腎的作用。如果飲用百合銀耳蓮子粥，可以對身體起到很好的調(diào)養(yǎng)作用，讓身體越來越好。