清炒黃瓜片，可以說是在黃瓜的諸多相關(guān)菜譜中，做法最簡單、但又最能體現(xiàn)黃瓜原始美味與營養(yǎng)的一道菜品了。下面就為您介紹清炒黃瓜片的做法，我們一同來學(xué)習(xí)。

首先備好原料：包括主料，黃瓜兩根，調(diào)料，色拉油、食鹽、醋、蔥、姜、蒜各適量。

步驟：

①黃瓜洗凈，切成稍微厚一點的片。

②姜切絲、蔥切小段、蒜切片。

③鍋內(nèi)加入色拉油，至七成熱時，放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。

④倒入黃瓜片快速翻炒。

⑤放入鹽和醋，炒勻后即可出鍋。