想必有些媽媽們也有聽(tīng)說(shuō)：吃荷蘭豆中毒。其實(shí)，媽媽們不用太擔(dān)心。吃荷蘭豆之所以會(huì)中毒，主要是因?yàn)樵谧龊商m豆的時(shí)候，忽視了一些重要的細(xì)節(jié)，才會(huì)出現(xiàn)的。

媽媽們?cè)谧龊商m豆的時(shí)候，一定要將荷蘭豆煮熟，因?yàn)檫@個(gè)是避免吃荷蘭豆中毒的重要措施。因?yàn)槎诡?lèi)里的毒素一般要在100攝氏度開(kāi)水里煮30分鐘才能破壞。因此，要想破壞荷蘭豆里面的毒素，只需要把豆角充分加熱，徹底炒熟再食用。

其次，要判斷荷蘭豆是否是熟還是生的話(huà)，這個(gè)方法可以判斷荷蘭豆為熟的了：豆棍由支挺變?yōu)槟枞?，顏色由鮮綠色變?yōu)榘稻G，吃起來(lái)沒(méi)有豆腥味。

如果吃了荷蘭豆還是會(huì)出現(xiàn)以下情況，說(shuō)明已經(jīng)中毒了，最好及時(shí)就醫(yī)：出現(xiàn)上腹部不適或胃部燒灼感、腹脹、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可嘔血、頭暈、頭痛、四肢麻木。