萵筍可以用來做很多菜，不僅可以用來清炒，還可以伴著其他食材一起炒。要做葷素結(jié)合的菜的媽媽們，這道萵筍炒肉片是不錯的選擇。萵筍炒肉片中含有肉，還含有萵筍，因此達到了葷素結(jié)合。

如果媽媽們還在為晚餐吃什么，還不如學(xué)習(xí)一下這道萵筍炒肉片怎么做，這會幫助媽媽們減少煩惱。下面，就來學(xué)習(xí)一下其做法吧：

第一步，準(zhǔn)備食材：萵筍、豬肉、鹽、醬油、淀粉、味精、姜、蔥、醋、料酒、食用油。

第二步，將萵筍去葉、去皮、洗干凈，然后切片。

第二步，將切好的肉片用鹽、醬油、淀粉混合均勻備用。

第三步，將姜切成片，蔥切成豆瓣形。

第四步，熱鍋加油，然后加入肉片、料酒、醬油、鹽、味精翻炒。

第五步，加入筍片不停的翻炒，待筍片熟后加入溶于水的淀粉收汁即可。