孕婦最好不要吃腌制小黃瓜，但是如果實(shí)在是忍不住美食的誘惑的話，一定要盡量的少吃哦！

盡管人們都知道腌制品亞硝酸鹽有致癌作用，可酸白菜、酸蘿卜、腌制小黃瓜等還是以其特殊的風(fēng)味成為很多女性鐘情的“食友”。特別是一些孕早期的孕婦，對(duì)它更是喜愛不已。因?yàn)椋缰祁愂澄锟偹隳軌驇退龑?duì)食物提起胃口，吃進(jìn)去一些東西。但這種腌制類的食物還是不宜多吃的，只能調(diào)劑一下口味。且不說(shuō)食物的營(yíng)養(yǎng)在腌制過(guò)程中幾乎完全被破壞掉，已經(jīng)失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更為嚴(yán)重的是其中所含的亞硝酸鹽不僅有致癌的作用，同時(shí)還會(huì)影響胎兒的。

不過(guò)，雖然腌制的小黃瓜對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)要少吃或者不吃，但是新鮮的黃瓜還是可以吃的。黃瓜性味甘、涼，具有除熱，利尿，解毒等功效。黃瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，常吃黃瓜有好處的，黃瓜的嫩子中含有維生素E，可以抗衰老，也有利于胚胎的生長(zhǎng)，黃瓜 ，即是菜又是水果，漢水分多，而且有清甜味。黃瓜含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定的作用。所以多吃新鮮黃瓜的話是有益的。