魷魚(yú)口感很好，營(yíng)養(yǎng)也極其豐富，受到了很多人的喜愛(ài)。很多人都愿意自己買(mǎi)來(lái)魷魚(yú)自己在家做，但是卻不知道魷魚(yú)如何選購(gòu)。畢竟市場(chǎng)里賣(mài)魷魚(yú)的很多，質(zhì)量也是參差不齊，就變得尤為重要。魷魚(yú)是很多喜歡吃海鮮的朋友的最愛(ài)，喜歡吃魷魚(yú)，那么就必定要先學(xué)會(huì)選購(gòu)魷魚(yú)。美味的魷魚(yú)佳肴只有在選購(gòu)到優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)的前提下才能夠做出來(lái)。那么，該如何選購(gòu)魷魚(yú)呢?下面媽網(wǎng)百科就跟大家介紹一下關(guān)于選購(gòu)魷魚(yú)的注意事項(xiàng)吧。

優(yōu)質(zhì)的魷魚(yú)應(yīng)該具有以下的一些特點(diǎn)：

1、鮮魷魚(yú)體形完整，呈粉紅色，有光澤，體表略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。

2、魚(yú)頭與身體連接緊密，不易扯斷。

3、優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)肉不太厚，在燈光下通透的不會(huì)太韌。

4、按壓魚(yú)身上的膜，緊實(shí)、有彈性。

5、優(yōu)質(zhì)魷魚(yú)尺寸不會(huì)太大，也不會(huì)太小，一只手掌大小恰好。6、魷魚(yú)干則應(yīng)柔軟、不生硬，體形完整堅(jiān)實(shí)，肉肥厚，微透紅色，無(wú)霉點(diǎn)。