碘是人體必需的微量元素之一，在體內有重要的生理功能，主要是參與甲狀腺素的合成，碘的生理功能也是通過甲狀腺素的作用完成的， 甲狀腺素在人體內參與一系列的生理活動，可促進物質分解代謝，能量轉換，維持和調節(jié)體溫，維持正常的生命活動。發(fā)育期兒童的身高，體重，肌肉，骨骼的增長和性發(fā)育均有甲狀腺素的參與，并能促進腦和神經系統的發(fā)育，保證腦垂體的正常功能。缺乏碘，寶寶如果缺碘，會出現下列危害：

　　碘缺乏可以造成人體的不同程度損傷，由于缺碘程度，持續(xù)時間、年齡，以及個體對缺碘的反應不同，出現不同的表現，如胎兒期可有流產、死產、先天畸形、克汀病、甲狀腺功能減退（甲低）等。新生兒期可表現甲狀腺腫大、甲低、克汀??；兒童和青春期表現甲低、甲狀腺腫、智力體格發(fā)育障礙，成人期可有甲狀腺腫、甲低、智力障礙等。碘缺乏對人類最大的危害是造成下一代不同程度的腦和智力發(fā)育障礙。