1、注意動(dòng)物性鐵和植物性鐵的均衡攝取

鐵元素分為兩種，一種是動(dòng)物性食物中含有的血紅素鐵，一種是蔬菜等植物性食物中含有的非血紅素鐵。非血紅素鐵不容易被消化吸收，如果能夠和含有消化酵素的動(dòng)物性蛋白質(zhì)一起攝入的話就能提高其吸收率。

2、鐵并不能被儲(chǔ)存，所以最好一日三餐中都能注意補(bǔ)鐵

一天內(nèi)身體能夠吸收的鐵元素的含量是一定的。即使一次性攝入了很多的鐵，身體只能吸收其中的一部分，其余的都將隨大小便一起排出體外，所以一日三餐均衡補(bǔ)鐵是很重要的。

3、補(bǔ)鐵的同時(shí)補(bǔ)充維生素C

維生素C能使食物中難以吸收的三價(jià)鐵還原為易于吸收的二價(jià)鐵，因此多攝入富含維生素C的食物，或補(bǔ)充適量的維生素C制劑，能增加鐵的吸收和利用。但是大量攝取維生素C（≥500mg）可使其代謝物草酸鹽排泄增加，增加形成泌尿系結(jié)石的危險(xiǎn)，因此對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，維生素C的最好來源仍然是新鮮的蔬菜和水果。

4、與含咖啡因的飲料一起服用會(huì)降低鐵元素的吸收

紅茶、咖啡等含有咖啡因的飲料中含有阻礙鐵吸收的丹寧酸，因此吃飯時(shí)以及吃飯前后一小時(shí)內(nèi)不要喝茶，以免影響食物中的鐵元素吸收。如果想喝茶的話可以選擇大麥茶或安全的花茶，這些茶基本都是不含丹寧酸的。

5、食用含葉酸的食物可以輔助貧血的治療

有造血功能的葉酸（主要“藏”于黃綠色的蔬菜、水果中）是對(duì)貧血有效的營養(yǎng)素，可以對(duì)貧血起到輔助治療作用。