紅艷艷的山楂，雖然口感微微澀，但是用來做甜品或者零食還是非常不錯的食材，用山楂做出紅得令人迷醉的蜜餞山楂，讓人難以移開視線。一于將甜蜜進行到底，一起看看山楂醬、山楂片、山楂茶的做法。歡迎來偷師，不會的請默默記下帥出新高度。

山楂醬

原料：山楂、冰糖。

做法： 

1、山楂去核洗凈，瀝干水。

2、去除山楂的頂部、尾部，留下山楂肉。

3、鍋中加入適量的水，倒入山楂，不時攪拌山楂。

4、山楂煮軟后加入冰糖，繼續(xù)煮，需要不斷攪拌山楂。

5、冰糖溶解，山楂葉變得細膩后，就可以出鍋享用美味了。

自制山楂片

原料：山楂、白砂糖。

做法：

1、新鮮山楂洗凈去核，放入裝有白糖的罐子里腌制一晚上。

2、將腌白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。

3、取出蒸好的山楂，加入檸檬汁以及白糖調(diào)味，攪拌均勻。

4、最后待山楂泥冷卻后，捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。

山楂瓜皮飲

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。

做法：將山楂、冬瓜皮、首烏、槐樹角放入鍋中煮20分鐘，濾汁飲用。