微量元素鋅是兒童正常發(fā)育中的必需元素，有“兒童生長(zhǎng)素”“生命之花”之稱。兒童體內(nèi)器官都含有鋅，以皮膚、骨骼、毛發(fā)、前列腺、生殖腺和眼球等組織中含量最為豐富?？茖W(xué)家研究表明，鋅參與了人體內(nèi)80多種酶的代謝過(guò)程，尤其DNA和RNA聚合酶，它直接參與核酸蛋白質(zhì)的合成，細(xì)胞的分化和增殖以及許多代謝，人體內(nèi)還有一些酶需要鋅的激活，而發(fā)揮其活性作用，因此，鋅是兒童生長(zhǎng)發(fā)育、生殖遺傳、免疫內(nèi)分泌、神經(jīng)、體液等重要生理過(guò)程中必不可少的物質(zhì)。缺鋅會(huì)對(duì)兒童的各系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。什么原因?qū)е聝和变\呢？

　　1. 攝入不足 母乳初乳中含鋅量比成熟乳高，嬰兒出生后，未哺母乳或母乳不足，未適時(shí)添加富鋅輔食可致鋅攝入不夠，米面類(lèi)食物其含植酸、草酸、及纖維素使鋅的吸收利用率低，亦易引起鋅缺乏，有偏食、厭食、挑食的壞習(xí)慣，是年長(zhǎng)兒缺鋅的主要原因。

　　2. 需要量增加 生長(zhǎng)發(fā)育迅速，易出現(xiàn)缺鋅，新陳代謝旺盛使鋅消耗增加。處于應(yīng)激狀態(tài)，患惡性腫瘤，感染性疾病時(shí)鋅需要量增加，患慢性腎臟病、尿毒癥時(shí)鋅容易丟失。

　　3. 吸收利用障礙 慢性消化性疾病影響鋅的吸收利用，如脂肪瀉，鋅與脂肪碳酸鹽結(jié)合成不溶解的復(fù)合物影響鋅的吸收，腸炎腹瀉時(shí)使含鋅滲出液大量排出先天性鋅缺陷等。   >>防止寶寶缺鋅 這五件事媽媽必做