冬菇是一種對人體有一定保健功效的食物，一般人都可以使用冬菇。氣虛頭暈、貧血、自身抵抗力下降以及年老體弱者食用冬菇能增強(qiáng)身體的免疫力，對身體有一定的好處。冬菇雖好，可是也是有一些食用禁忌的，下面來了解下冬菇的食用禁忌

1、冬菇為動風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

2、冬菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

3、冬菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。

4、冬菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。

5、冬菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

6、冬菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。

7、冬菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。

8、冬菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價(jià)值。