冬季養(yǎng)生保健，自然少不了用干海帶來煲湯或者熬粥。干海帶是新鮮海帶的干制品，在很多干貨店都能買到，但是很多人卻不知道干海帶要怎么挑選？下面我們一起來了解一下！

1、在挑選干海帶的時候，海帶卷打開，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小并且很碎，那就不要買了。

2、在挑選干海帶的時候，要看看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。

3、在挑選干海帶的時候，要看干海帶的表面有一層白色的粉末，如果沒有或者是很少，就說明是陳年舊貨，建議不要購買。

4、在挑選選擇干海帶時，還要看海帶的顏色，海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，應(yīng)停止使用，以免影響身體健康。