胡蘿卜苗外形看起來(lái)像茴香，聞起來(lái)也是一股茴香的味道。它的做法多樣，可以做涼菜、做蒸菜、包包子、包餃子，也可以清炒或煎蛋。胡蘿卜苗富含水分，吃起來(lái)口感脆嫩，清爽宜人，非常開(kāi)胃。下面一起來(lái)看看胡蘿卜苗的做法有哪些吧。

胡蘿卜苗粗糧餅

食材：胡蘿卜苗，面粉，小米面，酵母，白糖

做法：

1、先摘掉胡蘿卜苗老的部分，留下嫩苗洗凈。

2、用刀剁成碎末，放入盆中，并在盤里加入面粉、小米面

3、添加酵母、白糖和成面團(tuán)，餳10分鐘。

4、放到面板上揉勻。

5、搓成長(zhǎng)條。

6、揪成均勻的劑子，把每個(gè)劑子揉勻。

7、將劑子用手按扁。

8、搟成小餅，少餳片刻。

9、放入預(yù)熱好的電餅鐺中。

10、蓋上蓋5分鐘，兩面金黃色即可出鍋。

11、盛出來(lái)稍晾，即可享用。

蒸胡蘿卜苗

食材：胡蘿卜苗、干面粉、鹽

1、把胡蘿卜苗洗凈切碎

2、加入適量鹽調(diào)味

3、均勻撒上干面粉

4、上鍋蒸大約15-20分鐘即可。