前文說了，滑子菇湯做法極為簡易。滑子菇雞蛋湯是對滑子菇湯的營養(yǎng)價值的加成，但是，做法依舊是極為簡單。喜歡吃雞蛋的朋友可以做滑子菇雞蛋湯哦！

滑子菇雞蛋湯原料：滑菇、雞蛋

滑子菇雞蛋湯配料：蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、水淀粉、香菜

滑子菇雞蛋湯制作方法：

1、滑菇、香菜洗凈備用，香菜切末，大蔥、生姜切片。

2、起油鍋，蔥花、姜片爆香，下入滑菇略炒。

3、加清水大火煮開2分鐘，去浮沫，以水淀粉勾芡，雞蛋攪勻打入鍋內(nèi)，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味關(guān)火，最后撒入香菜末。