材料：金針菇1包、蒜5瓣、細香蔥適量、色拉油1勺、食鹽2克、醬油1勺、蠔油1勺、白糖適量

做法：

1、金針菇剪去尾部洗好，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里。

2、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。

3、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。

4、把切好的蒜末放在金針菇上，調(diào)入調(diào)料，再加少許水。

5、將準備好的金針菇和調(diào)料放到鍋里蒸。

6、準備好熱油，等到金針菇熟了將油淋在上面就完成了。