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    1. 目魚(yú)仔是什么

      目魚(yú)仔是什么

       說(shuō)起目魚(yú)仔,有些人估計(jì)就不是非常的熟悉了。目魚(yú)仔是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱烏賊目的動(dòng)物。用沐目魚(yú)仔烹飪的美食味道是極好的,它不僅味道好,其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于目魚(yú)仔的具體內(nèi)容。

      目魚(yú)仔是一種軟體動(dòng)物,它在我國(guó)沿海各地均有出產(chǎn),以舟山群島出產(chǎn)最多。每年廣東23月,福建45月,浙江56月,山東67月,渤海1011月為出產(chǎn)旺季。目魚(yú)仔遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法,伺機(jī)離開(kāi),因而有“烏賊”、“墨魚(yú)”等名稱(chēng)。其皮膚中有色素小囊,會(huì)隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會(huì)躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。

      目魚(yú)仔分頭、胴體兩部分:頭部前端有五對(duì)腕,其中四對(duì)較短,每個(gè)腕上長(zhǎng)有四行吸盤(pán),另一對(duì)腕很長(zhǎng),吸盤(pán)僅在頂端;胴體部份稍扁,呈卵圓形,灰白色,肉鰭較窄,位于胴體兩側(cè)全緣,在末端分離,背肉中央一塊背骨(即海螵蛸)。雄的目魚(yú)仔背寬有花點(diǎn),雌的肉鰭發(fā)黑,以雄的為佳。烏賊肉脆嫩,味鮮美。

      目魚(yú)仔主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。具有壯陽(yáng)健身,益血補(bǔ)腎,健胃理氣的食用功效。老幼皆宜,女性在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用,都非常有益,有養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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