鮮山楂怎么保存好呢？根據(jù)臨床研究證實(shí)，鮮山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，鮮山楂中的黃酮含量有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。那么這么有營養(yǎng)價(jià)值的鮮山楂怎么保存好呢？

鮮山楂保存方法最好是將鮮山楂保存在適宜的溫、濕度和氣體條件的環(huán)境中，是延長鮮山楂保存壽命的技術(shù)關(guān)鍵。一般有些果農(nóng)會(huì)將鮮山楂保存在保鮮袋中，這樣保鮮效果還是相當(dāng)不錯(cuò)的，而且口感也不怎么會(huì)發(fā)生變化。不過其中需要注意的是通風(fēng)保存的環(huán)境前期應(yīng)該盡快降低溫度，要保持穩(wěn)定適宜的保存溫度，減少溫度波動(dòng)。同時(shí)也要注意加強(qiáng)通風(fēng)管理和提高保存環(huán)境的濕度。