要吃甜芋頭，不僅要懂得怎么做，還要做得好吃。媽媽們做芋頭的時候，肯定也是想吃到好吃的甜芋頭。特別是自己動手做的甜芋頭要讓家人或者朋友吃的話，就會更加用心地做好。

其實，媽媽們其實不用過于擔(dān)心，因為要做好吃的甜芋頭只需要不放過細(xì)節(jié)問題，就可以做出好吃的甜芋頭來。下面，就來看看要注意的細(xì)節(jié)有哪些吧：

1、前提是要買到新鮮的、好吃的芋頭，媽媽們在挑芋頭的時候，最好是挑選粉粉的芋頭來做甜芋頭，口感會更加好。而要看芋頭粉不粉，可以查看沙眼，也就是在芋頭根部的附近，如果有很多沙眼，即凹下去帶土的小洞，芋頭就較粉的，品質(zhì)也較為優(yōu)良；如果外皮較光滑則不是很粉。

2、如果是做潮汕甜芋頭的話，那么就要注意在煎芋頭的時候，一定要把握好火候。如果媽媽們這時候分心，是很容易將芋頭煎焦，那么就吃不了甜芋頭了。

3、糖一定要放好分量，不要過多，也不要過少。媽媽們可以嘗試加一點，然后試味后再加。