盡管菠菜炒粉絲鮮嫩美味，但是由于菠菜中含有部分微量元素不適合某些人群食用，所以要做好區(qū)分。要知道只有吃對了食材，才能為人體補充所需的營養(yǎng)。否則只能適得其反。

1、想要減肥的體重稍微超重的肥胖者。

2、想解決便秘問題的、通腸胃的人群。

3、高血壓、貧血、皮膚粗糙的患者都可食用。

4、患有腎炎患者、腎結石患者不適宜多吃。

5、欲生育的婦女不適合多吃含有豐富胡蘿卜素的蔬菜，因為攝入大量的胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。

6、粉絲中的鋁含量較高，孕婦不適宜多吃。