魚(yú)肉中含有的蛋白質(zhì)是十分高的,而且其熱量和脂肪也是非常少的,是其他肉類無(wú)法比擬的。所以很適合寶寶吃,因此,家長(zhǎng)在平時(shí)可以多做一些魚(yú)肉給寶寶吃。那么,寶寶輔食魚(yú)肉怎么做?
1、媽媽在給寶寶做魚(yú)肉時(shí),最好是選擇一斤左右的魚(yú),然后把握好火候。
2、媽媽要把魚(yú)洗干凈,然后用刀把魚(yú)的脊骨從腹內(nèi)砍斷,這樣就能有效的防止魚(yú)肉熟了以后會(huì)因?yàn)榧构嵌冃巍?/p>
3、然后媽媽把一些醬油、鹽、姜末等放入魚(yú)的肚子里,還要切點(diǎn)姜、大蔥,最好是切成細(xì)長(zhǎng)絲,鋪在盤子上。
4、這時(shí)媽媽就需要在鍋中放入水,然后把水燒開(kāi),在把魚(yú)放進(jìn)鍋中,記住一定要等到水開(kāi)了以后,再將魚(yú)入有開(kāi)水的鍋中,否則會(huì)影響魚(yú)肉的美味。把魚(yú)放入鍋中后,還要繼續(xù)蒸6-7分鐘左右,才可以關(guān)火。
5、關(guān)火后媽媽不要著急的去打開(kāi)鍋蓋,而是過(guò)5分鐘左右在把魚(yú)放在碗里,將備好的醬油、醋淋遍魚(yú)身就可以了。
家長(zhǎng)在給寶寶吃魚(yú)肉時(shí),一定要把魚(yú)肉煮爛一些,還有把魚(yú)刺都挑出來(lái),以免寶寶被魚(yú)刺卡到。
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