微量元素三：錳

　　缺錳可以造成顯著的智力低下，母體缺錳能使后代產(chǎn)生多種畸變，尤其是對(duì)骨骼的影響最大，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形，而且死亡率較高。

　　小編提醒：一般說(shuō)來(lái)，以谷類和蔬菜為主食的人不會(huì)發(fā)生錳缺乏，但如果經(jīng)常吃加工得過(guò)于精細(xì)的米面，或以乳品、肉類為主食時(shí)，往往會(huì)造成錳攝入不足。孕前應(yīng)適當(dāng)多吃些水果、蔬菜和粗糧。

　　補(bǔ)錳推薦食譜：紅薯玉米餅

　　材料：紅薯200g，玉米粉200g，糯米粉200g，油、白糖、牛奶各適量。

　　制作方法：

　　1、紅薯洗凈放在蒸籠里蒸熟，去皮；

　　2、用勺子搗成泥，加白糖拌均勻；

　　3、牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化；

　　4、把糯米粉和玉米粉各對(duì)半，拌均勻，加牛奶和成面團(tuán)；

　　5、分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進(jìn)圓片里，包好再按成小餅狀；

　　6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉米餅放進(jìn)去；

　　7、按下煎餅功能鍵，兩面煎成金黃色即可。

 　　微量元素四：鐵

　　人體缺鐵就會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。如果孕前貧血，孕后多容易導(dǎo)致所生的嬰兒紅細(xì)胞體積比正常嬰兒小19%，血色素低20%。

　　小編提醒：孕期應(yīng)多食一些含鐵豐富的食物，如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆；特別是在動(dòng)物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。

涼拌黑木耳

　　補(bǔ)錳推薦食譜：涼拌黑木耳

　　材料：黑木耳50g，紅椒、香菜、生抽、香油、青芥辣各適量。

　　制作方法：

　　1、黑木耳提前用冷水泡發(fā)，根蒂部分檢查好，清洗干凈；

　　2、鍋?zhàn)訜_(kāi)水，將黑木耳放入，焯水；

　　3、撈出，控干水分，放入冰箱冷藏；

　　4、木耳涼后，從冰箱取出。紅椒切細(xì)絲，香菜切段，放入碗內(nèi)；

　　5、另取一個(gè)小碗，倒入生抽，加入少許香油，加入少許青芥辣，攪拌均勻；

　　6、將汁淋在黑木耳上面即可。

　　小編總結(jié)：以上幾款營(yíng)養(yǎng)食譜是不是易做又誘人呢？不過(guò)最重要的還是它們能夠補(bǔ)充的微量元素啦！建議各位備孕爸媽在家沒(méi)事可以自制這些營(yíng)養(yǎng)美食，健康之余還可以給自己的備孕生活添添樂(lè)趣哦！