小炒蝦仁

　　原料：鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。

　　制法：

　　1、西芹切段或片，與白果仁、杏仁、百合等一同焯水；

　　2、蝦仁上漿，并放在油鍋里過一下；

　　3、取出后與西芹等一同炒制即成。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　多準(zhǔn)備幾種配料與蝦仁一起炒，讓來自海洋的營養(yǎng)變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴，會(huì)讓媽咪看見它變得高興起來。

小炒蝦仁

　　桃仁雞丁

　　原料：雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調(diào)味料。

　　制作過程：

　　1、雞肉切成丁，用調(diào)味料上漿；黃瓜切丁，蔥、姜切好備用；核桃仁去皮炸熟；

　　2、炒鍋上火加油，將雞丁滑熟，撈出控油；

　　3、原鍋上火留底油，煸蔥、姜至香，下主輔料與調(diào)味品，最后放桃仁，然后勾芡裝盤即成。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　核桃仁是產(chǎn)后媽咪最該重視的一種堅(jiān)果，其中含有很多抗憂郁營養(yǎng)素。只不過生食時(shí)澀口，裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里，就會(huì)具有酥香咸鮮各種風(fēng)味，與雞丁和黃瓜搭配起來相得益彰。

　　產(chǎn)后抑郁癥的飲食原則

　　粗糧、全麥、麥芽、核桃、花生、馬鈴薯、大豆、葵花子、新鮮綠葉蔬菜、海產(chǎn)品、蘑菇及動(dòng)物肝等食物，含有以上多種緩解緊張和憂慮的營養(yǎng)素。多吃一點(diǎn)吧，讓它們幫助你找回快樂，遠(yuǎn)離產(chǎn)后憂郁。

　　心情不好的媽媽們可以多吃些甘甜的食物，如紅棗、黑棗、龍眼干、紅糖、葡萄干等，甜食有轉(zhuǎn)換心情的效果，可以使人產(chǎn)生愉悅感。