生姜甜醋豬蹄湯

　　原料

　　主料：豬蹄1只。

　　配料：生姜250克，甜醋1000克，冰糖1小塊。

　　制作

　　1、生姜去皮洗凈，拍碎；豬蹄刮去毛甲，洗凈斬塊，用滾水煮10分鐘，取出過涼，備用。

　　2、瓦煲中放入甜醋，煮沸，放入生姜、豬蹄，再煮滾，改用慢火煲2小時。

　　3、下冰糖調(diào)味即成。

生姜

　　提示

　　生姜甜醋豬腳湯可增進(jìn)食欲、健胃散寒、溫經(jīng)補(bǔ)血，是產(chǎn)婦最佳滋補(bǔ)湯水。對產(chǎn)后血虛、面色蒼白、食欲減退、手腳麻木、惡露腹痛等癥，均有特效。但產(chǎn)后口苦外感發(fā)熱、陰虛者不宜飲用。

　　姜片木瓜湯

　　原料

　　主料：木瓜300克，生姜3片。

　　配料：米醋適量。

　　制作

　　1、木瓜去皮切塊。

　　2、將姜片和木瓜一起放入瓦煲中，加入適量清水和米醋，水沸后再煲半個小時左右，待瓜爛即可。

　　提示

　　木瓜含有番木瓜堿、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，可健脾消食、通乳抗癌、提高抗病能力。 孕婦及過敏體質(zhì)者不宜食用。