食譜二：鮮蝦蘑菇湯

　　材料：蘑菇150g，鮮蝦適量，鹽、油、生粉、肉片、香芹、蔥各適量。

　　做法：

　　1、蘑菇洗凈，切成片;

　　2、高湯備好，鮮蝦去殼，用鹽、生粉拌勻;

　　3、豬肉切片，用鹽、生粉、油拌勻;

　　4、高湯煮開后，放入肉片，放入鮮蝦;

　　5、肉片變色后，放入蘑菇;

　　6、蘑菇變軟后，加入香芹、蔥、鹽調(diào)味即可。

       食譜三：蘑菇雞湯

蘑菇雞湯

　　材料：生雞1000g，油、鹽、蘑菇、姜各適量。

　　做法：

　　1、雞切塊，焯水，撈出，洗去浮沫;

　　2、蘑菇泡發(fā)好，將蘑菇、雞放入電壓力鍋中;

　　3、加入姜片，按下煮湯鍵。

　　4、出鍋后，加鹽調(diào)味即可。

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