那么，家長如何判斷該奶粉或食物，寶寶進(jìn)食后是否會(huì)過敏呢？其實(shí)可以通過以下幾個(gè)簡單的步驟來初步判斷。根據(jù)寶寶過敏前的喂養(yǎng)史選擇試驗(yàn)食物，在沒有給小兒服用抗過敏藥的前提下，將所選擇的食物從少量開始試喂小兒，每隔30至60分鐘加倍所喂食物，觀察小兒的反應(yīng)，看是否出現(xiàn)不適的癥狀，尤其是頭2小時(shí)的反應(yīng)，因?yàn)轭^2小時(shí)是過敏反應(yīng)的高發(fā)時(shí)間，這樣就能判斷可能的過敏食物。

奶粉過敏應(yīng)該要怎么辦才好

　　更換奶粉防過敏

　　當(dāng)家長確認(rèn)寶寶確實(shí)是對牛奶過敏后，首先要立即停止食用該奶粉，并且也應(yīng)該限制飲食，盡量避免牛奶蛋白制品，或者添加了牛奶配方的食物。若較為嚴(yán)重者要及時(shí)的送醫(yī)就診，或適當(dāng)?shù)慕o予寶寶服用兒童用抗組胺藥。其次，在挑選奶粉時(shí)，要注意盡量選擇抗過敏性的奶粉，比如：

　　1、寶寶之所以對奶粉過敏，主要是因?yàn)槟承?strong>蛋白質(zhì)不被吸收，所以防過敏奶粉的作用機(jī)制就是水解蛋白質(zhì)。選用深度水解蛋白配方奶粉或游離氨基酸配方奶粉代替普通奶粉，這是國際兒科專家推薦的嬰兒食物過敏最佳飲食治療方法。

　　2、除了水解蛋白配方奶粉，也可以嘗試非牛奶蛋白制成的奶粉，例如豆奶粉、減敏奶粉、元素奶粉等，這些又稱為腹瀉奶粉，可供牛奶過敏或長期腹瀉的寶寶試用。其主要的區(qū)別就是他們以植物性的蛋白質(zhì)、或是經(jīng)過分解處理后的蛋白質(zhì)，來取代牛奶中的蛋白質(zhì)；以葡萄醣替代乳糖；以短鏈及中鏈的脂肪酸替代一般奶粉中的長鏈脂肪酸。