1歲-1歲半：軟飯、切碎的肉和菜
學(xué)一學(xué)：
1、洗凈肉塊，抹干；
2、在處理生食的砧板上把肉切成1mm厚的薄片，菜刀與肉的紋路成直角，盡量把與肉的纖維切斷；
3、把肉片切成肉絲，再切成肉碎，然后不同的方向剁碎；
4、烹煮時(shí)，先加入少量開水拌勻，令肉碎散開。再放進(jìn)鍋中，邊拌邊煮至熟透。
（也可以使用攪拌器攪打）
?1歲半-2歲：略微切碎的家常小菜
學(xué)一學(xué)：
1、用磨板：清洗水果去皮用磨板把水果磨成蓉；
2、用茶勺：洗凈水果后切兩半挖去果芯，刮成蓉。
