【魚(yú)頭豆腐湯】

　　用料：魚(yú)頭一個(gè)、豆腐一塊、香菜適量、生姜適量、料酒適量

　　做法：

　　1. 鍋里入少量油，放入姜片翻炒后，再放入魚(yú)頭煎一下。

　　2. 煎好魚(yú)頭后，放入三小碗水，中小火燉大約20分鐘，燉到魚(yú)湯發(fā)白。

　　3. 魚(yú)湯燉成奶白色后，放入料酒和切好的豆腐塊，再燉10分鐘就可以了。

　　4. 最后撒一點(diǎn)香菜，放鹽出鍋。

　　【花旗參烏雞湯】

　　用料：枸杞，黃芪，蜜棗，百合，蓮子，花旗參，烏雞腿翅膀

　　做法：

　　1. 烏雞雞翅，雞腿各兩個(gè)。

　　2. 藥材準(zhǔn)備好，清洗后泡上5分鐘。

　　3. 全部材料除枸杞外全部下燉盅隔水燉三個(gè)小時(shí)，后十分鐘下枸杞，加點(diǎn)鹽即可開(kāi)喝!