3、黃精乳鴿湯

　　功效：可補(bǔ)血養(yǎng)顏，寧心安神，特別對(duì)產(chǎn)后氣血虛、頭暈、眼花、耳鳴、心跳、失眠、精神不振、飲食無胃口，都可用此湯佐膳做食療;而黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺祛燥，修復(fù)組織的功效。鴿子含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)剖腹產(chǎn)的媽媽傷口恢復(fù)起到極好作用。

　　材料：雛鴿半只，黃精6克，爆透老姜2片，水300ml，鹽少許。

　　做法：乳鴿去毛及內(nèi)臟，刮洗凈，斬成兩半，控干;黃精洗凈備用。將姜、半只乳鴿、黃精放入放入燉盅，至蒸鍋中，猛火至水沸，再用中火蒸約3小時(shí)。加入鹽調(diào)味，即可食用。