可以說(shuō),維生素A不僅是寶寶免疫系統(tǒng)的“基石”,還是寶寶免疫力提升的“加速器”。缺乏維生素A的寶寶,免疫系統(tǒng)被“釜底抽薪”,“漏洞百出”以至于病毒、細(xì)菌更易長(zhǎng)驅(qū)直入,感冒、腹瀉、肺炎等感染性疾病也更頻繁。
但很遺憾,受胎兒期儲(chǔ)備不足、膳食來(lái)源不足轉(zhuǎn)化率低、感染性疾病消耗多、家長(zhǎng)重視程度不夠等多種因素影響,中國(guó)兒童維生素A水平不足的問(wèn)題非常普遍。最新的大樣本調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,0.5-14歲兒童有47.98%維生素A低于正常水平,也就是說(shuō)全國(guó)約有1.1億兒童處于維生素A缺乏狀態(tài),且年齡越小缺乏率越高,其中1歲以下嬰幼兒缺乏率高達(dá)65.54%。
可見(jiàn),營(yíng)養(yǎng)不能簡(jiǎn)單地與均衡膳食劃等號(hào),均衡與全面的關(guān)鍵,在于堵住寶寶的“營(yíng)養(yǎng)缺口”。2019年《嬰幼兒喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指南》也特別提到,由于嬰幼兒群體生長(zhǎng)發(fā)育迅速和對(duì)食物供給需求的特殊性,嬰幼兒期較易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素包括維生素A、維生素D、鐵、鋅等。因此,對(duì)于這些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素家長(zhǎng)要格外關(guān)注,選擇更為科學(xué)合理的補(bǔ)充方式。由于我國(guó)兒童維生素A和維生素D缺乏的普遍性,兒科醫(yī)生常建議家長(zhǎng),寶寶出生后要及時(shí)補(bǔ)充維生素AD(如伊可新),并堅(jiān)持服用到3歲,從現(xiàn)有數(shù)據(jù)來(lái)看,有的專家建議補(bǔ)充到青春期更為合理。
另外,在注重維生素AD補(bǔ)充的同時(shí),家長(zhǎng)們也要注意寶寶鐵和鋅的營(yíng)養(yǎng)水平。希望通過(guò)全民營(yíng)養(yǎng)周的宣傳內(nèi)容,能讓更多的家長(zhǎng)重視寶寶的營(yíng)養(yǎng),關(guān)注寶寶的免疫力,為寶寶健康成長(zhǎng)打下優(yōu)良的基礎(chǔ)。