商場(chǎng)促銷人員表示，統(tǒng)一布丁從未收到下架通知。

　　統(tǒng)一中國(guó)方面則堅(jiān)稱大陸銷售的布丁所使用的原材料安全。該企業(yè)稱，大陸生產(chǎn)的布丁原料是卡拉膠，從智利進(jìn)口，經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測(cè)后合格，并有食品級(jí)衛(wèi)生證書。

　　記者5日致電上海市質(zhì)監(jiān)局詢問(wèn)相關(guān)情況，但其新聞中心始終處于無(wú)人接聽狀態(tài)。上海質(zhì)監(jiān)局12365工作人員稱，目前尚不清楚質(zhì)監(jiān)局是否將對(duì)統(tǒng)一企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行全面抽檢，但提醒市民留意官方網(wǎng)站的抽檢公告。

　　臺(tái)灣“毒淀粉”事件始末

　　2013年4月下旬，臺(tái)灣質(zhì)檢部門在便利商店銷售的關(guān)東煮產(chǎn)品中檢出工業(yè)用原料“順丁烯二酸”。此消息在5月中旬被臺(tái)灣媒體證實(shí)，輿論嘩然，“毒淀粉”事件爆發(fā)。

　　“毒淀粉”所涉及的食品產(chǎn)品類別包括粉圓、芋圓、板條、肉丸、豆花、關(guān)東煮、天婦羅等，連臺(tái)灣名小吃年糕、蚵仔煎亦受波及。據(jù)臺(tái)灣稽查人員稱，只有極少數(shù)業(yè)者未使用，全臺(tái)很多食品工廠可能已淪陷。

　　根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，截止5月31日，違規(guī)產(chǎn)品回收、封存、銷毀共計(jì)13項(xiàng)食品，累計(jì)銷毀約400噸。

　　順丁烯二酸酐（或稱馬來(lái)酸酐）遇水變成順丁烯二酸（或稱馬來(lái)酸），兩者都不是合法的食品添加劑。相關(guān)資料顯示，美國(guó)及歐盟有限度的允許順丁烯二酸酐使用在和食品直接或間接接觸的包裝材料中，目前國(guó)內(nèi)的食品添加劑檢測(cè)中暫無(wú)順丁烯二酸的相關(guān)檢測(cè)規(guī)定。

　　順丁烯二酸可以讓食品保持良好的彈性口感，且久煮不爛，但對(duì)人體卻有害。依據(jù)歐盟的評(píng)估資料，成人每公斤體重每日耐受量為0.5毫克，高劑量的順丁烯二酸可能引發(fā)近端腎小管病變。

　　臺(tái)灣“毒淀粉”襲來(lái)，大陸的臺(tái)式小吃安全度幾何？

　　記者隨機(jī)走訪了數(shù)家臺(tái)式芋圓豆花店，負(fù)責(zé)人均表示，其產(chǎn)品雖然使用臺(tái)灣工藝，但原料采購(gòu)和制作均在大陸完成，未從臺(tái)灣進(jìn)口原材料。