三、孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)

　　1、吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒

　　這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

　　2、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃

　　至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

適當(dāng)吃海鮮 利于胎兒發(fā)育

　　3、食用海魚后服用維C海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果（指500克以內(nèi)）和海魚一起吃是不會(huì)中毒的。

　　4、孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海產(chǎn)品，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常大量食用含汞量高的海魚類，母體攝入的有害汞物質(zhì)就會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒的腦神經(jīng)、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。

　　5、懷孕早期，螃蟹堅(jiān)決不能吃。特別強(qiáng)調(diào)的是螃蟹大鉗子的肉，會(huì)引發(fā)早期胎兒流產(chǎn)，是極其危險(xiǎn)的。第三，海鮮一定要吃熟的，萬(wàn)不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮，有一些寄生蟲或病菌很容易被你肚子里的寶寶吸收。那個(gè)后果是不堪設(shè)想的。

　　6、蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映，如過(guò)敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。因此，只要準(zhǔn)媽媽本人對(duì)蝦無(wú)不良反應(yīng)則可以吃，但要適量。

　　7、準(zhǔn)媽媽吃海鮮，尤其是吃海魚時(shí)，不要攝入維生素d，這兩者在體內(nèi)結(jié)合會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

　　8、此外，患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人也應(yīng)少吃海鮮。因?yàn)楹ｕr中嘌呤含量較高，病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進(jìn)的病人應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹ｕr含碘量較高，過(guò)高的碘也會(huì)加重病情。

　　9、大部分海鮮都含有一些致病性的細(xì)菌，食用之前最好是先存放在4℃環(huán)境下冷凍一到兩個(gè)小時(shí)，然后再用淡的鹽水浸泡一下，以達(dá)到殺菌的目的。除此之外，螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈，以預(yù)防部分細(xì)菌和臟物殘留，在食用的時(shí)候添加姜和醋等佐料，也有利于殺菌。